自20世纪90年代以来，我国畜牧业产业化经历了加快速度进行发展的阶段，该阶段，中国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力慢慢地增加。目前中国肉类、禽蛋产量均居世界第一位，奶类产量居世界第三位。虽然中国畜牧业取得了巨大成就，但传统落后的生产和经营方式并没有正真获得根本改变，依然需要技术的进步和政策的支持。2011年，《全国畜牧业发展第十二个五年规划（2011-2015年）》的出台加大了对畜牧养殖业的金融支持与财政补贴力度，从资金上保障了畜牧业的发展。
2012年，畜牧业产值高达27189.39亿元，占全国农业总产值的比重超过30%。2013年，我国畜牧业产值约在28000亿元以上。可见随着中国畜牧业产值的持续不断的增加，其在农业中的地位也有所提升，目前畜牧业慢慢的变成了中国农业及农村经济的支柱产业。
前瞻产业研究院《2015-2020年中国畜牧业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计多个方面数据显示，2014年中国十大畜牧企业排行榜如下（排名不分先后）：
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